本日の朝食惣菜は…
とれたてトウモロコシのポタージュ♪

ひんやりした喉ごしが美味しいです!
暑い日は冷製スープが嬉しい。

“トウモロコシのポタージュ”

今日も札幌は快晴です(^o^)/
やっと夏らしくなってきました。
Have a good day!


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本日のおうちおやつは、白玉オンザ黒蜜♪
ひんやりさっぱり美味しい(^.^)

“白玉オンザ黒蜜”

寒かった札幌も気温が高くなって
やっと夏らしい陽気になりました(^^)

40度近い猛暑はごめんですが
北海道の短い夏を楽しみたいです♪
Have a good day!


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お客様から
無農薬の美味しいハスカップをたくさん頂いたのでジャム作り♪

“無農薬のハスカップジャム”

そしてそして…
美味しく出来ました(^o^)v

“無農薬のハスカップジャム”

なので、本日のおめざは…

ヨーグルトに、昨日作った無農薬ハスカップ・ジャムをトッピングしてみました♪
これはかなり美味しい!!

“無農薬のハスカップジャム”

なんかジャム作りに自信つきました(^^)b
また、調子に乗ってハマりそうです(笑)


実はこのハスカップは北海道しか収穫されていないらしいです。

収穫時期は短く、収穫量も少ないため、「幻の実」として重宝されています。
アイヌの人達はこの実を「不老長寿の果実」として珍重していたようです。

アントシアニン(ブルーベリーの数倍)が含まれているため眼にも良いらしいです!
そして、カルシュウムも豊富に含まれているらしいので体に良いことは間違いないですよね(^^)

詳しくは以下のサイトで
 ↓
ハスカップとは?どんな味?栄養や期待できる効果効能は?


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本日の朝食惣菜は…
人参と豚ひき肉の炒め物♪

“人参と豚ひき肉の炒め物”

オーガニックな人参はしっかり野菜の味がします(^^)/


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本日の朝食惣菜は…
鶏モモ肉の醤油糀漬け焼き♪

“鶏モモ肉の醤油糀漬け焼き”

おろし生姜をつけて食べます。
お肉もぷりぷりですごく美味しかった(^o^)

“鶏モモ肉の醤油糀漬け焼き”

天候不順ですっきりしない日が続いてます。
そんな時は美味しいご飯で気分をアゲましょう(^^)/


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本日の朝食惣菜はいわし明太♪
二人とも大好きな焼き魚です(^o^)v

“いわし明太”

青魚(鯖とかサンマ)は大好きですけど
いわしの焼き魚ってほとんど食べたことなかったです。

でも、いわし明太と出会ってからハマってます。
美味しいですよね〜!


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本日の晩酌おつまみは…
以前、居酒屋で食べたバクダン!(ニンニクまるごと素揚げ)に挑戦!

“ニンニクまるごと素揚げ”

低い温度でじっくり揚げて味噌つけて食べます(^.^)
ほくほくで美味しいんです♪


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本日の朝食はカニチャーハン!

毛ガニをいただいた翌日は必ず作ります(^_^)v
これに焼き海苔をふりかけて食べます♪

“毛カニチャーハン”

札幌は天気予報に反して大快晴!!
良かった良かった(^.^)


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美味しい鮭とばをいただきました♪
ハードタイプは苦手ですが、これは柔らかめで旨味たっぷり(^.^)

“鮭とば”

ビール飲まさる飲まさる(笑)
鮭とばは道産子のソウルフード的な存在です。


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本日の晩酌おつまみは…
じゃことキャベツの炒め物♪

大好物なので、必ず自分で作ります。
すごく美味しいんです(^o^)v

“じゃことキャベツの炒め物”

キャベツは熱を加えると甘くなります。
そして、たくさん食べても罪悪感なしのヘルシーフード!(笑)


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