自家製パン作りの準備!

次回パン製作の準備中!!

自家製パン

二次発酵用のボックスも作り
強力粉も北海道産にしてヤル気満々(笑)

今度は、アンパンとタマネギパンに挑戦しようと思っています♪



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佐藤水産のサーモン・オリーブ

本日の晩酌おつまみは…
頂き物の佐藤水産のサーモン・オリーブ。

珍味

メチャウマです(^o^)
お酒が進みます♪



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手作りサラミ!

フードコーディネーターの筒渕信子さんがセレクトした
フランス人職人のオリビエさん手作りのサラミです♪

“サラミ”

このサラミを一度食べたら病みつきになります(^_^)v



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スペシャルオムライス!

お天気が良い日は何故かオムライスが多いです(笑)
今日はまんまるオムライスにしました♪

“オムライス”

タツオ食堂の人気メニューです\(^^)/



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親子サラダ♪

本日の朝食惣菜は…
蒸し鶏と目玉焼きの親子サラダ グリーンアスパラ添え。
これに人参ドレッシングをかけていただきます(^.^)

蒸し鶏と目玉焼きの親子サラダ グリーンアスパラ添え

タツオ食堂の人気朝メニューです♪
ご飯とお吸い物がついてワンコイン500円です(笑)



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旬の野菜のグラタン

本日の晩酌おつまみは…
アスパラとトマトのグラタン♪

“アスパラとトマトのグラタン”

旬の食材に舌鼓(^.^)



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本日の朝食惣菜は「お肉屋さんのコロッケ」♪

手作りコロッケ

しか〜し、どうもイマイチです!
味がうすく、衣にもバンチがない(^^ゞ

油の温度、味付け、素材などなど…
揚げ物は奥が深いな〜。

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ホワイトアスパラ頂きました!
なので、色々作ってみました(^o^)/

“ホワイトアスパラガス”

ホワイトアスパラとチーズの
クリームリゾット♪

“ホワイトアスパラガス”

ホワイトアスパラと玉子の炒め物♪
バター醤油で香ばしく仕上げました(^_^)v

“ホワイトアスパラガス”

続いて…
ホワイトアスパラのクリームグラタン♪

“ホワイトアスパラガス”

旬のアスパラは香りが良く美味しいです!!


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本日の晩酌おつまみは…
ぼたん海老のお刺身♪

“ぼたん海老の刺身”

たまごがびっしり詰まってはち切れそうです!
購入先:さっぽろ二条市場 長内商店

それから、お友達から
京ブキとタケノコの煮物頂きました♪

“京ブキとタケノコの煮物”

すごく美味しい!
ごちそうさまです(^.^)


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本日の晩酌おつまみは…
山菜&キノコの天ぷら♪

山菜&キノコの天ぷら

山菜&キノコの天ぷら

揚げたてはやっぱり美味しい!


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